DEVIS / CONSEILS / QUESTIONS
Nous vous accompagnons dans votre projet de cuisine pro et matériel CHR pour votre établissement!
✆ 09 78 083 083
« Quand Excellence, Innovation et Passion se rencontrent »
Spécialiste des cuisines professionnelles au Val Saint-Germain (91530)
SEBI est spécialiste en grandes cuisines et installateur de cuisines professionnelles pour la restauration et les métiers de bouche au Val Saint-Germain depuis près de 30 ans.
Matériel CHR, Vente, Installation & Contrat de maintenance de Cuisines Professionnelles au Val Saint-Germain Essonne.
Une passion pour l’excellence de la cuisine professionnelle
Depuis 30 ans, le groupe SEBI a équipé en cuisines professionnelles près de 2 000 établissements en Normandie, Oise et en Île-de-France : cuisines pour les restaurants d’entreprises, restaurants traditionnels, brasseries, cafés, bars, restaurants gastronomiques et grandes cuisines de restaurants étoilés…
Une maîtrise parfaite des normes spécifiques aux collectivités
Nous travaillons aussi pour les EHPAD (maisons de retraite), ESAT, IME, MAS, APAJH, cuisines pédagogiques, crèches, collèges, lycées, pizzerias, snacking, hôtels, palaces de luxe, self-service mais aussi les cuisines centrales pour l’industrie agro-alimentaire ou les équipements et matériel CHR pour les commerçants (boucheries, traiteurs…)
Circuits courts, éco-responsables
Nous savons intégrer les problématiques des chefs et des restaurateurs du Val Saint-Germain : rendement, hygiène et marche en avant, optimisation des espaces, extraction, remises en température, produits frais, cuisine écologique tout en étant éco-responsable (matériel fabriqué en France ou pays européens proches (provenant de circuits courts).
Normes sanitaires les plus exigeantes pour votre cuisine pro
Traitement des déchets, marche en avant, normes HACCP, Matériel CHR pro ou subventions CARSAT de matériel de cuisine, Gastro Norme ( bacs GN, etc.) Service vétérinaire… Nous saurons vous conseiller sur la validation de votre mise aux normes de vos installations en cuisine (sanitaire / hygiène, chaîne du froid) Contactez-nous sans engagement !
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Groupe SEBI Eco-système Cuisine Professionelle
Nous fournissons l’ensemble des équipements et matériels CHR d’une cuisine professionnelle :
Matériel de Cuisson
- fours mixtes (chaudière ou injection)
- fours multifonctions
- fourneaux (cuisson horizontale)
- friteuses
- sauteuses
- braisières
- marmites
- plancha
- induction
- bain marie
- cuiseur à pâtes
- machine à café
Matériel de conservation
- armoires réfrigérées positives
- armoires réfrigérées négatives
- vitrines réfrigérées
- cellules de refroidissements
- tables de préparation réfrigérées
- Chambres froides
- Machines à glacçon
- cellules de refroidissements
- Froid commercial et froid industriel
Laverie et lavage de la vaisselle
- laves verres
- laveuses frontales
- laveuse à capot
- lave bassin
- laveuse à avancement automatique
- tables d’entrée et table de sortie
- adoucisseur
- Condensateur à buée
- Détergents / Chimie
- Osmoseur lave verre lave vaisselle ( CARSAT)
Préparation dynamique
- emulsionneur
- coupe légume
- éplucheuse..
- plan de travail inox
Extraction
Hottes professionelles Ventilation traitement de l’air extraction des buées et des fumées...
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Votre cuisine professionnelle clé en main au Val Saint-Germain : des cuisiniers épanouis!
Une nouvelle cuisine clé en main
Nous fournissons l’ensemble des composantes clé en main d’une cuisine professionnelle pour votre établissement du Val Saint-Germain. Nos techniciens interviennent sur toute l’Île-de-France, la Normandie et le département de l’Oise.
Les meilleurs équipements et matériels pour le bien-être de vos équipes en cuisine et une hygiène parfaite.
Le groupe SEBI propose des solutions de cuisson et de lavage performantes et innovantes pour les cuisines professionnelles des chefs exigeants. Une cuisine ergonomique et adaptée facilite les tâches répétitives des commis de cuisine, brigades et plongeurs afin qu’ils puissent travailler dans les meilleures conditions. A ce titre, nous vous conseillons sur les subventions CARSAT.
L’excellence culinaire commence par l’excellence matériel
Le groupe SEBI propose des solutions de cuisines professionnelles qui assurent productivité, cadence, optimisation, bien-être de la brigade, rigueur et perfection dans toutes les circonstances… Car avant d’espérer vous voir dans le guide Michelin ou le guide du routard, nous sommes là pour vous accompagner dans vos ambitions et surtout votre passion pour la cuisine qu’elle soit gastronomique ou simplement populaire.
Planification budgétaire et conception 3D de votre cuisine professionnelle
Un projet de création ou de modernisation de votre établissement ? Un spécialiste cuisine professionnelle viendra vous rendre visite au Val Saint-Germain pour évaluer vos besoins et vous proposer des solutions voire un plan quinquennal en adéquation avec votre budget. Nous disposons d’un bureau d’étude intégré pour la conception et la modélisation de votre future cuisine. Ainsi, nous développons Plans Autocad, BIM, plans d’exécution, installation, diagnostic, maintenance et SAV…. Nous gérons en interne tous les corps de métiers pour votre cuisine. Notre équipe est composée de 60 techniciens spécialistes dans chaque domaine d’intervention. Avec SEBI, vous partez serein dans votre projet de cuisine pour votre établissement!
Découpe INOX CHR et cuisine pro sur mesure.
Comme les angles ne font pas tous 90°, que les murs ne sont jamais droits, il manque toujours quelques centimètres pour avoir une finition propre. En restauration, l’hygiène passe par la facilité de nettoyage et donc par le recouvrement des surfaces avec de l’Inox. Pour vous fournir des éléments de cuisine et matériels parfaitement adaptés aux normes CHR, nous avons notre chaudronnerie interne qui réalise des pièces inox en fonction de vos besoins et contraintes. Notre presse de 80 tonnes cisaille les plaques d’inox sur mesure. Notre stock d’inox dépoli, miroir, aluminium laqué complétera toutes vos demandes spécifiques.
Groupe SEBI Des partenaires industriels de confiance
- Circuit court : avec des usines en France (Creuse, Drôme, Bourgogne, …) et en Europe (Suède, Italie, Allemagne, ...)
- Reconnus pour leurs qualités de conception, de robustesse, d’ergonomie
- Spécialisés dans chaque catégorie de matériel de grande cuisine économes en énergie (réfrigérateurs professionnels A+, …)
- Qui répondent aux normes de sécurité, d’hygiène (RABC et HACCP)
- Qui utilisent des gaz frigorigènes propres
Electrolux Professional : notre Partenaire depuis 40 ans
- L’inventeur des fours mixtes (sous marque Bergeran)
- 3 usines en France et les autres en Italie, Suisse et Suède
- La gamme la plus ergonomique du marché : le seul fabricant à avoir la note maximale de l’organisme de certification indépendant Ergocert sur la majorité de sa gamme
- Les appareils sont recyclables à plus de 95% et sont conçus dans des usines ISO14001
- Une gamme large, ayant le même design, les mêmes panneaux de commandes et des compatibilités uniques (fours, cellules, armoires froides)
5 000 clients nous font confiance pour leurs cuisines professionnelles:
- Grands Comptes : Domusvi, Korian, Orpea, Helpevia, Le Cèdre, APHP, Accor, ISS, Atalian, Derichebourg, Elior, Sodexo, …
- Medico-social : ESAT, FAM, MAS, IME, résidences et hébergement
- Sanitaire et social : Hôpitaux, cliniques et établissements de santé, BIH et GHT, EHPAD privés, publics et à but non lucratif
- Hôtellerie et restauration, du palace à la brasserie
- Facility Management
- Industrie agroalimentaire
- SDIS, Défense
- Éducation Nationale
- Collectivités territoriales
Groupe SEBI
Centre d’intervention cuisine pro pour votre établissement autour de la ville du Val Saint-Germain / Île-de-France. Vous vous situez ans une autre zone ? Cliquez ici
09 78 083 083
ZAC des Champs Chouette I
9 rue du Bois Saint Paul
27600 Saint Aubin sur Gaillon
Lun-ven de 8h00 à 18h00
Parlons de votre projet de cuisine professionnelle pour votre établissement du Val Saint-Germain !
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Le groupe SEBI est un des plus gros leader français de la vente, installation et maintenance de matériel et equipement de blanchisserie, cuisine professionnelle, chimie, froid, climatisation, ventilation destinés aux professionnels. Nous intervenons sur Paris, l'Île-de-France, l'Oise et la Normandie.