De l’idée à l’assiette, du concept au succès, nous accompagnons chaque projet de grandes cuisines avec passion.

Depuis 30 ans, nous avons équipé en cuisines professionnelles près de 2 000 établissements en Normandie et Ile de France : restaurants d’entreprises, restaurants traditionnels, EHPAD (maisons de retraite), ESAT, collèges, lycées, pizzerias, snacking, hôtels, self-service, restaurants étoilés...

Nous savons intégrer les problématiques des chefs et des restaurateurs : rendement, hygiène et marche en avant (norme HACCP), optimisation des espaces, absence d’extraction, remises en température, produits frais, cuisine écologique.

Groupe SEBIEco-système Cuisine Professionelle

, Cuisines professionnelles

Nous fournissons l’ensemble des composantes d’une cuisine professionnelle :

Cuisson


fours mixtes (chaudière ou injection), fourneaux (cuisson horizontale), friteuses, sauteuses, braisières, marmites, plancha, induction, bain marie, cuiseur à pâtes, sous-vide

Conservation


armoires réfrigérées (positives ou négatives), cellules de refroidissements, tables réfrigérées, ...

Laverie


laves verres, laveuses frontales et laveuse à capot, avancement automatique, tables d’entrée et table de sortie, adoucisseur, ...

Préparation dynamique


emulsionneur, coupe légume, éplucheuse..

Hottes professionelles


extraction des buées et des fumées...

Groupe SEBIDes partenaires industriels de confiance

, Cuisines professionnelles
  • Circuit court : avec des usines en France (Creuse, Drôme, Bourgogne, …) et en Europe (Suède, Italie, Allemagne, ...)
  • Reconnus pour leurs qualités de conception, de robustesse, d’ergonomie
  • Spécialisés dans chaque catégorie de matériel de grande cuisine économes en énergie (réfrigérateurs professionnels A+, …)
  • Qui répondent aux normes de sécurité, d’hygiène (RABC et HACCP)
  • Qui utilisent des gaz frigorigènes propres

Electrolux Professional : notre Partenaire depuis 40 ans

, Cuisines professionnelles
, Cuisines professionnelles
  • L’inventeur des fours mixtes (sous marque Bergeran)
  • 3 usines en France et les autres en Italie, Suisse et Suède
  • La gamme la plus ergonomique du marché : le seul fabricant à avoir la note maximale de l’organisme de certification indépendant Ergocert sur la majorité de sa gamme
  • Les appareils sont recyclables à plus de 95% et sont conçu dans des usines ISO14001
  • Une gamme large, ayant le même design, les mêmes panneaux de commandes et des compatibilités uniques (fours, cellules, armoires froides)

Parmi nos 5 000 clients  qui nous font confiance pour leur cuisine professionnelle:

  • Grands Comptes : Domusvi, Korian, Orpea, Helpevia, Le Cèdre, APHP, Accor, ISS, Atalian, Derichebourg, Elior, Sodexo, …
  • Medico-social : ESAT, FAM, MAS, IME, résidences et hébergement
  • Sanitaire et social : Hôpitaux, cliniques et établissements de santé, BIH et GHT, EHPAD privés, publics et à but non lucratif
  • Hôtellerie et restauration, du palace à la brasserie
  • Facility Management
  • Industrie agroalimentaire
  • SDIS, Défense
  • Éducation Nationale
  • Collectivités territoriales

Nos zones d'intervention installation / maintenance / diagnostic Cuisines Professionnelles :

Le groupe SEBI intervient partout en Normandie, en Centre-val-de-Loire, en Île-de-France et dans les Hauts-de-France (Oise).

Choisir une ville ou entrez le code postal d'une ville proche de votre établissement :

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